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Una comida festiva del siglo XVIII
Curiosidades sobre la evolución de las comidas navideñas en el Reino Unido
Cordero para todo el año y, por supuesto, en Navidad
Con la llegada del otoño, la bajada de las temperaturas y el inicio de la nueva estación provocan un cambio de hábitos alimenticios
Pon cordero en tu barbacoa
En la temporada estival, el buen tiempo, las vacaciones y los días más largos invitan a organizar reuniones familiares o de amigos en torno a una buena barbacoa. Habitualmente, en lo que se refiere a carnes, el cordero no es un invitado habitual en los menús para barbacoa. Sin embargo, en este artículo queremos mostrar como existen interesantes y sabrosos cortes con los que triunfar este verano.
El Sello de Calidad de ovino y cordero británico. Una inconfundible seña de identidad
En un contexto en el que el origen de los alimentos, la seguridad alimentaria, el bienestar animal y la sostenibilidad son aspectos cada vez más importantes a la hora de tomar decisiones de compra, el programa Sello de Calidad de AHDB Beef & Lamb ofrece garantías que comprenden todos estos aspectos, asumiendo a su vez requisitos adicionales de calidad alimenticia. 
Carne roja y control de peso
El exceso de peso es un riesgo bien conocido para la salud y como el número de afectados continúa aumentando es un tema de considerable interés y preocupación.
Los minoristas pueden educar e inspirar a los consumidores
Según una investigación realizada por AHDB Beef and Lamb, los minoristas y los procesadores podrían estar perdiendo oportunidades cuando se trata de educar e inspirar a los consumidores sobre la carne roja.


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