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Carne de Ovino y Vacuno para Restaurantes y Grandes Superficies

AHDB Beef and Lamb es la Organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra. Es una división del Consejo de Desarrollo Agrícola y Horticultural (AHDB). Se establecen a través del pago de la contribución del AHDB sobre el ganado ovino y vacuno sacrificado en o exportado de Inglaterra.

AHDB Beef and Lamb proporciona una amplia gama de transferencia de tecnología, programas promocionales y de marketing para granjeros, consumidores y empresas de la cadena de suministro ovino y vacuno.

El Departamento de Exportación de AHDB Beef and Lamb garantiza que las oportunidades de desarrollo comercial en los mercados de exportación sean identificadas y alimentadas a través de la provisión de información del mercado, el consejo y la guía para exportadores, facilitando además el comercio y el acceso a los mercados que no pertenecen a la UE.

Sello de Calidad

El Sello de calidad para la carne de vacuno y ovino ofrece unos niveles elevados de garantía de este producto. El estándar de calidad para la carne es el único programa en el Reino Unido que cubre la calidad alimentaria.
Sello de calidad en carne de vacuno y cordero
Guia de compra
Guía de Compra
Clasificación de las carnes. Las especificaciones de todos los cortes, explicados paso a paso. Los cortes de la canal. Los distintos despieces, etc
Nuestras recetas
Nuestras Recetas
Todo sobre nuestros platos para triunfar en la mesa: los ingredientes, las preparaciones y las presentaciones más suculentas.
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Noticias
AHDB Beef & Lamb consolida su Programa de educación sobre la carne
Tras un año de andadura, AHDB Beef & Lamb ha consolidado su “Meat Education Program”, un amplio programa de educación sobre la carne que la entidad desarrolló después de identificar la falta de una capacitación accesible para los profesionales que trabajan en la industria del sector. Su objetivo es ayudar, tanto a las personas como a las empresas, a mejorar su conocimiento y comprensión y proporcionarles la certificación pertinente.
Carne roja y grasa saturada
Después de las Fiestas Navideñas, llega el momento de reconducir nuevamente nuestra dieta hacia hábitos saludables y equilibrados. Se sabe que un consumo excesivo de grasas y, en particular, de grasas saturadas, puede afectar negativamente a la salud. Por ello es hora de mimar a nuestro corazón y sentirnos más ligeros.





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